JAKARTA – Harga pangan nasional di pasar tradisional pada Kamis menunjukkan pergerakan beragam. Sejumlah komoditas mengalami kenaikan, terutama kelompok cabai merah dan proten hewani, sementara harga bawang masih melanjutkan tren penurunan. Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia, Kamis (30/7/2026), harga beras cenderung stabil. Beras kualitas bawah I tetap di Rp14.750 per kilogram, sedangkan beras kualitas bawah II naik 0,34% menjadi Rp14.600 per kilogram.
Selanjutnya, beras kualitas medium I tetap di Rp16.400 per kilogram dan beras kualitas medium II juga tetap di Rp16.200 per kilogram. Aapun, beras kualitas super I tetap di Rp17.700 per kilogram, sedangkan beras kualitas super II juga tetap di Rp17.150 per kilogram.
Pada kelompok bawang, harga bawang merah ukuran sedang turun 4,14% menjadi Rp40.500 per kilogram. Harga bawang putih ukuran sedang juga turun 2,21% menjadi Rp41.950 per kilogram.
Untuk kelompok cabai, harga cabai merah besar naik 3,74% menjadi Rp49.900 per kilogram. Cabai merah keriting meningkat 4,89% menjadi Rp8.300 per kilogram, sedangkan cabai rawit merah naik 1,19% menjadi Rp55.350 per kilogram.
Di sisi lain, harga cabai rawit hijau turun 0,96% menjadi Rp51.800 per kilogram. Harga minyak gorng bergerak beragam. Minyak goreng curah turun 0,24% menjadi Rp20.400 per liter.
Minyak goreng kemasan bermerek I naik 0,21% menjadi Rp24.350 per liter, sedangkan minyak goreng kemasan bermerek II tetap di Rp23.450 per liter. Untuk komoditas gula, gula pasir kualitas premium tetap di Rp20.300 per kilogram, sementara gula pasir lokal juga tetap di Rp19.100 per kilogram.
Pada kelompok protein hewani, harga daging sapi kualitas I naik 0,07% menjadi Rp151.050 per kilogram. Sementra itu, daging sapi kualitas II turun 0,18% menjadi Rp141.750 per kilogram.
Selain itu, harga daging ayam ras segar naik 1,92% menjadi Rp39.850 per kilogram, sedangkan harga telur ayam ras segar naik tipis 0,17% menjadi Rp29.650 per kilogram.
Secara keseluruhan, harga pangan masih didominasi pergerakan yang terbatas. Kenaikan terutama terjadi pada kelompok cabai merah dan protein hewani, sedangkan harga bawang merah dan bawang putih melanjutkan tren penurunan, dengan ayoritas jenis beras tetap stabil. bisn/mb06