PARINGIN-Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKP3) Kabupaten Balangan menggelar demo masak serba ikan dengan tema Generasi Sehat, Kuat, dan Cerdas di Mahligai Mayang Maurai, Paringin, Senin (30/12/2024).
Pelaksana Tugas (Plt) Kepala DKP3 Balangan yang diwakili Kepala Bidang Perikanan, Marlina Susanti, menyampaikan kegiatan ini bertujuan untuk mendorong masyarakat, terutama para ibu rumah tangga, agar lebih kreatif dalam menyajikan ikan sebagai menu utama keluarga.
Menurutnya, ikan adalah sumber protein berkualitas tinggi yang penting untuk tumbuh kembang anak dan kesehatan keluarga.”Melalui kegiatan ini, kami berharap masyarakat semakin memahami manfaat konsumsi ikan dan terinspirasi untuk menjadikannya bagian dari pola makan sehari-hari,”ujarnya.
Sementara itu, mewakili Ketua TP PKK Kabupaten Balangan, Megawati Ulpah menyampaikan, terima kasih dan apresiasi kepada DKP3 Balangan atas terselenggaranya acara yang dinilai sangat bermanfaat.
Ia menambahkan, kegiatan ini tidak hanya sebatas demo memasak, tetapi juga menjadi upaya bersama alam mendukung terwujudnya generasi sehat, kuat, dan cerdas yang merupakan investasi besar bagi masa depan Kabupaten Balangan.
Terakhir acara dirangkai dengan demo masak oleh Chef Agus Sasirangan, yang menampilkan berbagai cara memasak olahan berbahan dasar ikan.
Beberapa menu andalan yang diperagakan meliputi lapis biskuit ikan, sushi roll sempatin, dan sup ikan kundur, yang diolah khusus untuk menarik minat anak-anak. (mc/mb03}
