JAKARTA – Jaringan Pemotongan dan Pedagang Daging Indonesia (Jappdi) memperkirakan harga daging sapi untuk kebutuhan kurban melonjak imbas wabah penyakit mulut dan kuku (PMK) yang melanda beberapa daerah di Indonesia belakangan ini.
Ketua Umum Jappdi Asnawi mengatakan untuk binatang kurban jenis sapi dan kerbau, harga timbang hidupnya akan naik sebesar Rp10 ribu per kilogram.
“Tahun lalu itu harga timbang hidup di kisaran Rp60 sampai Rp70 ribu. Sekarang, kemungkinan harga minimum di posisi Rp70 ribu, maksimum bisa (mencapai) Rp80 ribu per kilogram,” kata Asnawi.
Menurutnya, kenaikan harga ini terjadi karena beberapa faktor. Pertama, lonjakan kebutuhan daging kurban. Kedua, penguncian wilayah akibat wabah PMK, khususnya Jawa Timur.
Menurutnya penguncian dapat membuat pasokan daging hidup berkurang 33 persen sampai 37 persen tahun ini.
Sebab daerah-daerah Jabodetabek, termasuk DKI Jakarta yang menjadi tujuan utama pelaku usaha berjualan hewan kurban, melarang keras pengiriman pasokan dari daerah yang terdampak PMK. Sedangkan, Jawa Timur merupakan provinsi pemasok hasil ternak terbesar di Indonesia.
“Artinya untuk tahun ini, pasokan dari Jawa Timur benar-benar tidak bisa memasuki provinsi DKI Jakarta. Turunnya kalau dilihat dari kontribusi angkaketersediaan itu mencapai 33-37 persen penurunan dari ketersediaan pasokan,” kata Asnawi.
Sementara itu, untuk domba, ia memperkirakan harga timbang hidup untuk kebutuhan kurban yang tahun lalu berkisar Rp67 ribu sampai Rp70 ribu per kilogram naik jadi Rp70 ribu hingga Rp80 ribu per kilogram atau 33 persen.
Dengan kenaikan itu, harga terendah kambing hidup yang tahun lalu Rp70 ribu per kilogram dan harga tertinggi berada di posisi Rp90 ribu bisa naik jadi Rp80 ribu per kilogram, dan harga maksimal berada di kisaran Rp100 ribu sampai Rp110 ribu per kilogram.
Wabah PMK menyebar di beberapa wilayah Indonesia. Kementerian Pertanian telah menetapkan enam wilayah yang dilanda wabah tersebut.
Wilayah tersebut tersebar di Provinsi Aceh dan Jawa Timur. Pada Provinsi Aceh, PMK sudah dideteksi di Aceh Tamiang dan Aceh Timur. Sementara di Jawa Timur, PMK terdeteksi di Gresik, Sidoarjo, Lamongan, dan Mojokerto.
Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo mengatakan saat ini pemerintah tengah berupaya menghadirkan vaksin untuk menekan penyebaran dan penularan PMK tersebut. Vaksin yang sedang dibuat adalah Vaksin Nasional. cnn/mb06
