BANJARMASIN – Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Banjarmasin memeriksa sejumlah sampel makanan di Pasar Wadai Ramadhan, yang berada di kawasan Siring 0 Kilometer.
Pemeriksaan sampel makanan ini dilakukan untuk memastikan dan menjaga mutu makanan yang di jajakan di Pasar Wadai Ramadhan terjamin, aman dan bebas dari kandungan zat berbahaya.
Kepala Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Banjarmasin, Tabiun Huda menerangkan, dalam pemeriksaan sejumlah sampel makanan ini pihaknya bekerjasama dengan Disbudporapar Kota Banjarmasin.
“Ini agar makanan yang dijual di pasar wadai bisa diyakinkan aman untuk dikonsumsi,” ucap Tabiun.
Dilanjutkannya, untuk fokus selama pemeriksaan sendiri adalah bakteri-bakteri yang terkandung hingga zat-zat pewarna yang terkandung dalam makanan yang ada.
Tabiun pun menerangkan, sebagian sampel yang diambil adalah dari makanan dan minuman yang dicurigai atau diduga mengandung zat-zat yang berbahaya.
Misalnya seperti makanan dan minuman yang memiliki warna yang mencolok dan lainnya.
Adapun setelah sejumlah sampel ini diambil, Tabiun menerangkan selanjutnya akan dicek di laboratorium untuk melihat kandungan dan bahan asli yang ada di dalamnya. “Kira-kira nanti sekitar satu pekan setelah diambil sampel, baru hasilnya bisa kita ketahui,” tandasnya. jjr
