Tak cuma penambah aroma masakan, daun salam juga bisa dikonsumsi dengan cara direbus. Apa saja manfaat minum air rebusan daun salam?
Daun salam banyak digunakan karena khasiatnya yang beragam. Daun salam bisa jadi ramuan herbal yang manjur.
Daun salam adalah herba aromatik yang sering digunakan untuk menambah cita rasa khas pada makanan. Biasanya, daun salam ditambahkan ke dalam semangkuk kari, sup, dan masih banyak lagi.
Anda bisa mengonsumsi daun salah yang diseduh atau direbus layaknya daun teh. Berikut beberapa manfaat minum air rebusan daun salam, melansir Healthshots.
1. Bantu lawan diabetes
Daun salam baik bagi Anda yang mengidap diabetes atau memiliki risiko diabetes.
Daun salam dapat menurunkan kadar gula darah dan terbukti efektif dalam mengatasi diabetes tipe 2. Menurut studi tahun 2008 yang dipublikasikan dalam Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, konsumsi daun salam 1-3 gram (g) sehari selama 30 hari dapat menurunkan risiko diabetes dan penyakit kardiovaskular.
2. Meningkatkan pencernaan
Daun salam memengaruhi sistem pencernaan dengan mencegah kerusakan lambung dan memperlancar buang air kecil. Hal ini membantu melepaskan racun dalam tubuh dan membantu kesehatan ginjal.
Lebih jauh lagi, senyawa organik dalam daun salam juga ditemukan efektif mengatasi sakit perut, meredakan sindrom iritasi usus besar, hingga mempermudah tubuh mencerna makanan.
Sebuah studi tahun 2024 dalam jurnal Food Science & Nutrition, disebutkan bahwa daun salam memberikan manfaat kesehatan bagi usus besar yang signifikan.
3. Melawan infeksi jamur
Daun salam memiliki sifat antijamur alami berkat kandungan senyawa eugenol dan sineol. Senyawa ini sangat efektif menghambat pertumbuhan berbagai jenis jamur.
Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun salam, terutama dalam bentuk metanol, sangat ampuh melawan bakteri dan jamur.
4. Membantu mengurangi stres dan kecemasan
Kandungan linalool dalam daun salam dapat menurunkan tingkat stres dan kecemasan dalam tubuh.
Selain itu, daun salam memiliki sifat menenangkan diri secara alami sehingga membantu mengurangi kemungkinan depresi.
5. Dapat mengendalikan peradangan
Daun salam dikenal luas karena kemampuannya meredakan peradangan. Senyawa eugenol dan asam kafeat dalam daun salam bekerja dengan cara menghambat produksi zat peradangan dalam tubuh.
Dengan mengonsumsi daun salam secara teratur, peradangan dapat berkurang.
Demikian beberapa manfaat minum air rebusan daun salam. Semoga bermanfaat.web
