Meskipun rasanya pahit, tapi ada banyak sekali manfaat sayur pare terutama untuk kesehatan.
Pare memang memiliki rasa pahit getir yang bisa bikin nafsu makan luntur seketika. Tapi, sayuran pahit ini justru memiliki banyak sekali manfaat kesehatan.
Melansir Healthline, manfaat kesehatan ini berasal dari kandungan vitamin dan nutrisi yang ada di sayur pare. Sayur pare memang kaya akan vitamin A dan C, zinc, mangan, folat, hingga potasium.
Lantas apa saja manfaat sayur pare untuk kesehatan?
Manfaatnya tentu ada banyak. Berikut beberapa manfaat sayur pare:
1. Mengontrol gula darah
Kandungan vitamin dan mineral dalam makanan ini membantu mengontrol gula darah dalam jangka panjang. Bahkan, sayur pare bisa membantu mengontrol fruktosamin dan hemoglobin.
2. Melawan sel kanker
Beberapa penelitian menemukan bahwa sayuran pare memiliki kemampuan melawan pertumbuhan sel kanker. Mulai dari sel kanker yang muncul di lambung, usus besar, paru-paru, nasofaring hingga payudara.
3. Menurunkan kolesterol
Melansir Cleveland Clinic, sayur pare ternyata berpotensi menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Para peneliti menggunakan ekstrak pare dalam jumlah besar untuk menurunkan kadar kolesterol pada model non manusia.
Meskipun memerlukan penelitian lebih lanjut, tapi temuan ini cukup menarik perhatian.
Meskipun memiliki manfaat yang bagus untuk kesehatan, tapi tentunya akan ada efek tertentu ketika Anda makan pare atau bahkan terlalu banyak makan pare.
Jika dikonsumsi dalam jumlah sedang, pare bisa menjadi tambahan yang sehat dan bergizi untuk Anda. Tapi mengonsumsinya dalam jumlah banyak, bisa dikaitkan dengan efek samping yang tidak sehat.
Anda bisa mengalami sakit perut hingga diare. Selain itu pare juga tidak direkomendasikan untuk wanita hamil. Sebab efek jangka panjangnya terhadap kesehatan belum diteliti secara luas.
Itulah manfaat sayur pare. Meski pahit tapi punya segudang manfaat kesehatan. web
