Salah satu makanan sumber vitamin D bisa didapatkan dari ikan. Apa saja ikan yang mengandung vitamin D?
Vitamin D merupakan salah satu kelompok vitamin yang larut dalam lemak.
Ada banyak sekali manfaat vitamin D bagi tubuh, mulai dari menjaga kepadatan tulang dan gigi, menjaga imun tubuh, hingga membantu mencegah penyakit kanker.
Pada dasarnya, tubuh dapat memproduksi vitamin D melalui bantuan paparan sinar matahari pagi. Namun, Anda juga bisa memenuhi kebutuhan tubuh akan vitamin D melalui beberapa makanan, seperti telur, hati, daging merah, produk susu, dan biji-bijian.
Selain itu, mengutip Healthline, vitamin D juga dapat didapatkan dari jenis ikan berlemak tinggi.
Melansir berbagai sumber, berikut ini sejumlah ikan yang mengandung vitamin D yang bagus untuk kesehatan tulang dan gigi.
1. Tuna
Mengutip Everyday Health, USDA mencatat 3 ons ikan tuna kalengan dalam air mengandung 68 IU vitamin D. FDA merekomendasikan untuk memilih tuna ringan sebagai pilihan terbaik.
Selain menyehatkan, tuna juga termasuk ikan yang mudah diolah jadi beragam jenis masakan.
2. Salmon
Salmon adalah ikan berlemak yang mengandung vitamin D.
Menurut Database Komposisi Makanan Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), satu porsi 3,5 ons (100 gram) porsi salmon Atlantik yang dibudidayakan mengandung 526 IU vitamin D.
Ikan salmon juga bisa diolah jadi beragam jenis masakan, mulai dari dibakar hingga dibuat sup.
3. Ikan haring dan sarden
Ikan haring seringkali diolah dengan cara diasapi atau diasamkan. Ikan kecil ini juga merupakan sumber vitamin D.
Ikan haring Atlantik segar menyediakan 214 IU per porsi 3,5 ons (100 gram), yang merupakan 27 persen dari kebutuhan vitamin D harian tubuh.
Selain itu, sarden kalengan juga merupakan sumber vitamin D yang baik. Satu porsi 3,5 ons atau 100 gram sarden menyediakan 193 IU atau 24 persen dari kebutuhan harian tubuh.
4. Minyak hati ikan kod
Minyak hati ikan kod adalah suplemen yang populer. Jika Anda tidak menyukai ikan, mengonsumsi minyak ikan cod adalah cara lain untuk mendapatkan nutrisi yang sulit didapat.
Ini adalah sumber vitamin D yang sangat baik. Dengan kandungan sekitar 450 IU per sendok teh (4,9 mL), ini memenuhi 56% dari kebutuhan harian tubuh.
Sebuah studi pada 2021 dalam jurnal Nutrients menyebut minyak hati ikan kod sebagai bagian dari pengobatan rakhitis, psoriasis, dan tuberkulosis.
5. Ikan makarel
Mengutip British Heart Foundation, ikan jenis ini juga mengandung tinggi vitamin D. Mengonsumsi ikan makarel bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan jantung, menjaga kesehatan otak, memperkuat tulang, dan mencegah anemia.
Itulah 5 ikan yang mengandung vitamin D yang bagus untuk kesehatan tulang dan gigi. Semoga bermanfaat.web
