AMUNTAI-Kecamatan Amuntai Tengah Kabupaten Hulu Sungai Utara (HSU), Kalimantan Selatan meraih juara umum Lomba Masak Serba Ikan di halaman Dinas Perikanan HSU.
Kegiatan lomba memasak tingkat daerah ini dilaksanakan Dinas Perikanan Kabupaten HSU bersama TP PKK Kabupaten HSU, dalam mengampanyekan gerakan gemar makan ikan.
Sebanyak sepuluh kecamatan di seluruh wilayah daerah berpartisipasi meramaikan kompetisi menu balita, keluarga, dan kudapan sehat berbahan dasar ikan lokal.
Ketua TP PKK Kabupaten HSU Murniati Sahrujani, membuka acara tahunan tersebut. Menurutnya, melalui lomba tersebut mendorong peningkatan konsumsi ikan di masyarakat.
“Melalui lomba ini, selain berkompetisi dalam menajikan menu lezat, juga mendorong peningkatan konsumsi ikan di masyarakat,” ujar Murniati Sahrujani.
Variasi pengolahan menu bertujuan agar peserta kreatif dalam menciptakan hidangan sehat, bergizi seimbang, menarik, dan juga memiliki nilai gizi tinggi.
“Diharapkan masyarakat semakin gemar makan ikan sehingga tercipta generasi yang sehat, cerdas, dan kuat,” tambah Murniati Sahrujani.
Prestasi juara umum yang diraih Amuntai Tengah jadi bukti inovasi kader dalam menyukseskan program pemenuhan gizi untuk cegah stunting di lingkungan masyarakat.{[an/mb03]}