Harga Pangan Melonjak Jelang Akhir Tahun

JAKARTA – Badan Pusat Statistik (BPS) men­ca­tat harga sejumlah komoditas pangan me­ng­a­lami lonjakan di semakin banyak daerah pa­da pekan pertama Desember 2025, terutama ba­wang dan cabai-cabaian.

Deputi Bidang Statistik Dis­tri­busi dan Jasa BPS Pudji Ismartini menyebut lonjakan har­ga tidak hanya terjadi pada cabai dan bawang, tetapi juga me­ram­bah daging ayam ras, telur ayam ras, minyak goreng, hingga beras di sejumlah wilayah.

Berita Lainnya

Harga Beras Turun, Daging Sapi Naik

9 Desember 2025

Bahaya Penundaan Pengumuman UMP Bagi Buruh-Pengusaha

9 Desember 2025

“Bawang merah, jumlah ka­bu­paten kota yang mengalami ke­na­ikan harga bawang merah di mi­nggu pertama Desember 2025 ini meningkat cukup banyak, yai­tu dari 216 kabupaten kota di mi­ng­gu lalu saat ini ada 276 ka­bu­pa­ten kota yang mengalami ke­na­ikan harga bawang merah,” ujar Pudji dalam Rapat Ko­or­di­na­si Pengendalian Inflasi Daerah Ta­hun 2025.

Secara nasional, rata-rata har­ga bawang merah mencapai Rp45.163 per kilogram (kg), na­ik dibandingkan November dan be­rada di atas Harga Acuan Pen­ju­alan (HAP). Kenaikan harga terjadi di 76,67 persen wilayah In­donesia.

Di daerah, harga bawang me­rah antara lain tercatat Rp40 ri­bu per kg di Kabupaten Tanah Dtar, Rp59 ribu per kg di Ka­bupaten Nias, Rp50 ribu per kg di Kabupaten Serdang Bedagai, Rp49.600 per kg di Kabupaten Pe­s­isir Selatan, serta Rp51 ribu per kg di Kota Sabang.

Lonjakan juga terjadi pada ke­lompok cabai. “Kalau minggu lalu jumlah kabupaten kota yang me­ngalami kenaikan harga cabai rawit ada 98 dan di minggu per­tama Desember 2025 ini menjadi 261 kabupaten kota,” kata Pudji.

Secara nasional, rata-rata har­ga cabai rawit kini mencapai Rp60.861 per kg dan telah be­ra­da di atas HAP. Kenaikan harga ca­bai rawit terjadi di 72,50 persen wi­layah Indonesia.

Untuk cabai merah, rata-rata har­ga nasional mencapai Rp59.898 per kg, juga sudah be­ra­da di atas HAP. Kenaikan har­ga terjadi di 71,39 persen wilayah In­donesia, dengan total 257 ka­bu­paten/kota terdampak.

Kenaikan harga juga meluas pa­da komoditas protein hewani. “Jum­lah kabupaten kota yang me­ngalami kenaikan harga daging ayam ras meningkat menjadi 211 ka­bupaten kota dibandingkan de­ng­an minggu lalu ada 113 ka­bu­pa­ten kota yang mengalami ke­na­ikan daging ayam ras,” ujar Pudji.

Secara nasional, rata-rata har­ga daging ayam ras ini mencapai Rp39.788 per kg, hampir men­yen­tuh HAP Rp40 ribu per kg. Di daerah, harga tertinggi tercatat Rp100 ribu per kg di Kabupaten In­tan Jaya, disusul Rp80 ribu per kg di Kabupaten Yahukimo dan Rp80 ribu per kg di Kabupaten Pe­gunungan Arfak.

Sementara itu, harga telur ayam ras nasional kini rata-rata Rp32.097 per kg, dengan ke­na­ik­an terjadi di 35,56 persen wi­la­yah Indonesia atau 128 kabu­pa­ten/kota.

Untuk minyak goreng, rata-rata harga nasional tercatat sekitar Rp19.529 per liter. Khusus Min­yakita, rata-rata harga nasional men­capai Rp17.343 per liter, ma­sih berada di atas HET Rp15.700 per liter. Secara nasional terdapat 401 kabupaten/kota dengan harga Min­yakita di atas HET, terdiri da­ri 91 daerah di Pulau Jawa dan 310 daerah di luar Jawa. bisn/mb06