Buah mungkin menyehatkan. Tapi perlu diingat juga, buah juga mengandung karbohidrat yang bisa bikin berat badan bertambah jika dimakan berlebihan.
Kabar baiknya, ada beberapa buah rendah karbohidrat yang bisa jadi pilihan. Buah ini aman dimakan, termasuk untuk kamu yang ingin menjaga berat badan.
Buah-buahan pada dasarnya cenderung memiliki lebih banyak karbohidrat daripada sayuran. Pasalnya, buah secara alami mengandung gula seperti fruktosa, glukosa, dan sukrosa.
Tapi, tak seperti karbohidrat olahan, buah utuh juga mengandung serat, air, vitamin, antioksidan, dan nutrisi penting lain. Hal ini membuat buah jadi pilihan yang padat nutrisi.
Selain itu, kandungan serat pada buah juga dapat memperlambat pencernaan dan mencegah lonjakan gula darah.
Diet rendah karbohidrat sendiri umumnya cenderung rendah serat. Padahal, serat penting untuk kesehatan jantung dan usus. Oleh karena itu, buah rendah karbohidrat menjadi salah satu asupan yang penting untuk dipertimbangkan.
Buah-buah tertentu seperti pisang memiliki kadar karbohidrat yang tinggi. Sementara buah lainnya mengandung karbohidrat dalam jumlah yang lebih sedikit.
“Orang yang sedang menjalani diet rendah karbohidrat bisa menjadikan buah-buah ini sebagai pilihan pelengkap nutrisi,” ujar ahli gizi Patricia Bannan, melansir Today.
1. Alpukat
Dalam sepertiga potong alpukat biasanya mengandung 4 gram (g) karbohidrat.
Rasa alpukat menyerupai mentega, mengenyangkan, dan padat nutrisi. Secara alami, alpukat juga bebas gula serta kaya serat dan lemak sehat.
Alpukat juga mengandung hampir 20 vitamin dan mineral. Penelitian telah menunjukkan, asupan alpukat baik untuk kesehatan jantung.
Ahli menyarankan cukup mengonsumsi sepertiga buah alpukat per hari agar kalori tetap terkendali.
2. Jeruk Bali
Dalam setengah potong jeruk Bali biasanya terdapat sekitar 9 g karbohidrat.
Jeruk satu ini terkenal kaya akan vitamin C, senyawa antioksidan yang mendukung sistem kekebalan tubuh.
Selain menyegarkan, jeruk Bali juga rendah kalori tapi tinggi protein.
3. Semangka
Dalam setiap 150 g semangka yang dipotong dadu biasanya terdapat sekitar 11 g karbohidrat.
Semangka dikenal manis dan menghidrasi. Semangka juga mengandung elektrolit dan senyawa antioksidan bernama likopen yang membantu melawan peradangan.
4. Stroberi
Setiap 150 g stroberi biasanya mengandung sekitar 12 g karbohidrat.
Stroberi kaya akan vitamin C. Studi telah mengaitkan buah ini dengan kesehatan jantung dan kolesterol.
Selain itu, stroberi juga merupakan sumber penting asam ellagic, senyawa antioksidan yang memiliki efek anti-inflamasi.
5. Melon
Setiap 150 g melon yang dipotong dadu mengandung sekitar 13 g karbohidrat.
Melon juga termasuk buah dengan kandungan vitamin A tertinggi, yang penting untuk kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh.
6. Raspberry
Setiap 150 g raspberry mengandung sekitar 14 g karbohidrat.
Buah satu ini juga tinggi serat. Hal ini membuatnya memberikan efek mengenyangkan.
Seperti buah beri lainnya, raspberry juga tinggi antioksidan dan rendah gula.
7. Blackberry
Setiap 150 g blackberry mengandung sekitar 14 g karbohidrat.
Selain itu, blackberry juga mengandung antosianin, pigmen alami yang berfungsi sebagai antioksidan.
Selain itu, senyawa bioaktif dalam buah ini juga dipercaya bisa menjadi ‘senjata’ ampuh menurunkan risiko kanker. web
