BATULICIN-Badan Usaha Milik Desa (BUMdes) Pesona Rejo Jaya Desa Tegal Rejo Kecamatan Kelumpang Hilir Kabupaten Kotabaru Kalimantan Selatan, mengenalkan produk UMKM melalaui ekspo di Kota Banjarbaru.
“Mengenalkan produk umkm melalui ekspo sebagai upaya dalam meningkatkan daya saing, memperluas jaringan konsumen, menjalin hubungan bisnis baru, dan mendapatkan umpan balik langsung untuk pengembangan usaha,” kata Camat Kelumpang Hilir Safruddin, di Batulicin.
Safruddin mengatakan, banyak produk UMKM yang kami promosikan di dalam stund ekspo tersebut, diantaranya kue semprong, kripik pare, kripik tempe, permen tape, bubuk jahe dan peralatan dapur dari kayu ulin.
Dalam pameran tersebut, juga disajikan menu andalan berupa kopi susu gula aren yang diracik dan disajikan secara langsung oleh barista atau seorang yang ahli dalam membuat, menyiapkan, dan menyajikan kopi, khususnya minuman berbasis espresso.
“Keistimewaan dari pada kopi tersebut memilik rasa yang kuat, dan kaya aroma yang khas serta kemampuan rasa yang kuat menjadi dasar berbagai minuman kopi popular. Bahkan minuman kopi tersebut tingkat keasaman yang rendah karena biji kopinya diambilkan dari pulau jawa,” terang Camat.
Barista lowo cafe, Hani mengutarakan, pada pemeran tersebut juga disajikan menu spesial yang baru direlease, yakni kopi caramel latte.
“Menu tersebut menjadi andalan untuk disajikan bagi pecinta kopi karna rasanya yang cukup spesial dibandingkan dengan menu lain, harganya bervariasi mulai Rp10.000-Rp25.000/gelas,” terang Hani.
Salah satu pengunjung stand BUMdes Pesona Rejo Jaya Desa Tegal Rejo, M. Hadiat Wicaksono mengakui bahwa kopi caramel latte memiliki rasa tersendiri dibandikan kopi lain.
“Alhamdulillah rasa kopinya sangat nikmat, baristanya sangat jago cara memadukan bahan kopi, caramel dan gula, sehingga menghasilkan rasa kopi yang pas,” tutur Hadiat Wicaksono.{[an/mb03]}
