Tempe jadi salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Selain rasanya enak, tempe juga mudah diolah.
Selain enak dan mudah diolah, ada manfaat makan tempe lainnya. Manfaat-manfaat ini bisa dijadikan alasan bagi Anda agar makan tempe.
Tempe terbuat dari bahan dasar kacang kedelai yang difermentasi. Dengan begitu, tempe juga bisa jadi salah satu sumber protein nabati yang menyehatkan.
Kandungan protein pada tempe juga terbilang tinggi. Rata-rata, terdapat 19 gram (g) protein dalam setiap 100 g tempe.
Manfaat makan tempe
Untuk lebih jelasnya, berikut manfaat makan tempe. Tak masalah jika Anda ingin memakan tempe setiap hari.
1. Tinggi serat
Tak cuma protein, tempe juga kaya akan serat. Tempe bisa membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
Selain itu, mengutip Real Simple, serat juga penting untuk menjaga kesehatan pencernaan.
2. Kandungan probiotik yang tinggi
Tempe adalah makanan fermentasi. Di dalamnya terdapat kandungan probiotik yang bagus untuk kesehatan usus.
Tempe membantu mengembangkan flora usus baik, yang bisa melawan peradangan dan kondisi kesehatan serius lainnya.
3. Sehat untuk jantung
Kandungan senyawa fitokimia seperti isoflavon dan lesitin pada tempe diketahui bisa menyehatkan jantung.
4. Sumber protein nabati
Mengutip berbagai sumber, tempe adalah sumber protein nabati yang menyehatkan. Protein sendiri merupakan salah satu nutrisi penting bagi tubuh, yang salah satunya bisa membantu proses penurunan berat badan.
5. Kaya kalsium dan nutrisi lainnya
Tempe menyediakan sejumlah kalsium dan merupakan sumber zat besi nabati yang sangat baik.
Selain itu, tempe juga kaya akan kalium, fosfor, dan magnesium. Kesemuanya merupakan zat gizi mikro yang mendukung berbagai sistem tubuh, utamanya peredaran darah dan saraf. web
