Tak semua makanan bisa dikonsumsi berbarengan. Ada beberapa makanan yang tidak boleh dikonsumsi bersamaan. Apa saja?
Sering kali, perut langsung lapar begitu saja saat beragam makanan tersedia di depan mata. Makanan apa pun rasanya ingin diambil.
Tapi, sebenarnya bukan cuma porsinya yang perlu diperhatikan dalam kondisi itu. Kombinasi makanan yang masuk ke perut juga perlu diperhatikan.
Berikut beberapa makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi berbarengan, mengutip berbagai sumber.
1. Kentang goreng dan daging ayam
Kombinasi kentang goreng dan daging ayam di banyak restoran cepat saji memang menggiurkan. Namun hati-hati, kombinasi ini sebenarnya bisa menyebabkan gas berlebih dan perut kembung.
Mengutip Style Craze, karbohidrat dan protein tanpa lemak adalah dua unsur yang saling berlawanan. Protein hewani membusuk dan karbohidrat berfermentasi. Akibatnya, produksi gas berlebihan.
2. Yogurt dan buah
Kombinasi yogurt dan buah jadi menu diet yang paling umum. Namun, yogurt dan buah masuk dalam daftar makanan yang tidak boleh dikonsumsi bersamaan.
Perlu diketahui bahwa yogurt mengandung banyak bakteri yang bekerja pada gula yang ditemukan di dalam buah. Hal ini bisa memicu racun dan alergi.
Kombinasi ini juga disebut bisa memicu masalah pencernaan.
Untuk menghindarinya, gunakan yogurt tanpa rasa dan campurkan dengan madu, kayu manis, atau kismis sebagai pengganti buah segar.
3. Sereal pakai susu dan jus jeruk
Susu mengandung kasein dan jus jeruk mengandung asam. Kombinasi keduanya akan memicu efek negatif seperti perut kembung dan proses pencernaan yang terhambat.
Untuk menghindarinya, minum jus jeruk setidaknya satu jam sebelum atau sesudah memakan sereal dengan susu.
4. Pisang dan susu
Beberapa orang menyukai milkshake pisang. Namun, kombinasi antara susu dan pisang akan terasa begitu berat dalam pencernaan.
Jika Anda benar-benar menginginkannya, tambahkan sejumput pala atau kayu manis untuk merangsang sistem pencernaan.
5. Pasta dan saus tomat
Pasta yang disajikan dengan saus berbahan dasar tomat menghadirkan rasa yang enak. Pasta seolah tidak lengkap tanpa tomat, keju, dan daging.
Namun, semua ini bisa mendatangkan malapetaka pada sistem pencernaan. Tomat mengandung asam yang melemahkan enzim dalam pasta bertepung serta mengentalkan produk susu dalam keju.
Selain itu, daging dan karbohidrat juga merupakan kombinasi buruk yang membuat sajian ini jadi sulit dicerna.
6. Telur dan kopi
Telur bisa jadi menu sarapan ideal. Dan kopi bisa jadi minuman pendamping yang tak bisa dilewatkan pada pagi hari.
Sayangnya, mengutip berbagai sumber, asam klorogenat dalam kopi dapat mengurangi penyerapan zat besi di dalam telur.
Hindari teh atau kopi saat mengonsumsi makanan kaya zat besi. Minum kopi setidaknya dua jam sebelum atau sesudah memakan telur.
7. Kacang panggang dan bir
Kacang biasanya jadi makanan pelengkap saat nongkrong bersama teman-teman sambil menikmati satu dua gelas bir.
Namun tunggu dulu, kombinasi ini sebenarnya kurang tepat. Kacang panggang atau olahan mengandung banyak garam. Sedangkan bir dapat memicu dehidrasi.
Menggabungkan keduanya bisa memperburuk keadaan karena sama-sama memiliki sifat diuretik. Sifat ini bisa membuat Anda semakin dehidrasi.
