JAKARTA – Mayoritas komoditas pangan mengalami kenaikan harga rata-rata secara nasional menjelang Natal dan Tahun Baru (Nataru) seperti beras premium, cabai merah keriting, cabai rawit merah, daging ayam ras, telur ayam, minyak goreng curah.
Menyitir panel harga pangan, Badan Pangan Nasional (Bapanas) rata-rata harga beras premium hari ini 5 Desember 2023 pukul 10.00 WIB berada di level Rp15.080 per kilogram atau naik 0,47% dari harga kemarin.
Selain itu kenaikan harga juga terjadi pada komoditas cabai-cabaian. Harga cabai merah keriting hari ini naik 3,11% menjadi Rp72.170 per kilogram dan cabai rawit merah naik 3,76% menjadi Rp3.190 per kilogram.
Selain itu, komoditas pangan sumber protein unggas juga kompak naik. Harga daging ayam hari ini naik 0,61% menjadi Rp34.580 per kilogram.
Begitupun harga telur ayam berada di level Rp28.360 per kilogram atau naik 0,18%. Selain itu, harga gula pasir di tingkat konsumen juga terpantau masih tinggi.
Harga gula pasir kemarin mencapai Rp17.220 secara rata-rata nasional. Harga tersebut naik tipis 0,06% dari harga kemarin. Adapun harga gula pasir saat ini telah melampaui Harga Acuan Penjualan (HAP) di ritel modern yang baru ditetapkan Bapanas sekitar Rp16.000 – Rp17.000 per kilogram. Adapun harga minyak goreng curah hari ini juga naik 0,41% menjadi Rp14.700 per liter.
Sedangkan, sejumlah komoditas pangan yang mengalami penurunan harga antara lain beras medium, biji kedelai, bawang merah, bawang putih bonggol, daging sapi, minyak goreng kemasan dan tepung terigu.
Harga beras medium terpantau berada di level Rp13.170 per kilogram secara rata-rata nasional atau turun 0,23% dari harga kemarin.
Meskipun turun, harga beras masih di atas Harga Eceran Tertinggi (HET) yang ditetapkan Bapanas dalam Perbadan No.7/2023 sebesar Rp10.900-Rp11.800 per kilogram untuk beras medium. Selain itu, komoditas bawang-bawangan kompak mengalami penurunan harga. Adapun harga bawang merah hari ini turun 0,6% menjadi Rp29.790 per kilogram dan bawang putih harganya turun 0,34% menjadi Rp35.560 per kilogram. Harga kedelai impor juga mengalami penurunan harga. Untuk rata-rata biji kedelai impor berada di level Rp13.390 per kilogram atau turun 0,07%. Harga daging sapi hari ini turun 0,11% menjadi Rp134.130 per kilogram.
Sementara harga jagung pakan di tingkat peternak hari ini turun tipis 0,41% menjadi Rp7.240 per kilogram. Harga jagung tersebut masih melampaui HAP yang ditetapkan dalam Perbadan No.5/2022 sebesar Rp5.000 per kilogram.
Adapun harga minyak goreng kemasan turun Rp120 menjadi Rp17.280 per liter. Tepung terigu baik curah maupun kemasan terpantau mengalami penurunan harga.
Rata-rata harga tepung terigu curah hari ini turun 0,83% menjadi Rp10.800 per kilogram dan tepung terigu kemasan harganya turun Rp180 menjadi Rp13.430 per kilogram. bisn/mb06
