MARABAHAN – Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Barito Kuala (DKPP Batola) bekerjasama dengan TP-PKK kabupaten setempat menyelenggarakan Festival Pangan Lokal Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) 2023 Tingkat Kabupaten, di Aula Selidah Marabahan, Selasa.
Panitia Festival Pangan Lokal Menu B2SA DKPP Batola Sudarwoso mengatakan Lomba Cipta Menu B2SA 2023 bertujuan meningkatkan pemahaman masyarakat tentang pangan B2SA melalui promosi edukasi.
“Mengolah makanan B2SA untuk anak balita merupakan bagian dari sasaran percepatan penurunan stunting di Posyandu,” ujar Kabid Ketahanan Pangan DKPP Batola.
Penjabat Ketua TP-PKK Kabupaten Batola Suharyanti Mujiyat diwakili Hj Elva Sestika Ridho dalam sambutan tertulisnya menyebutkan, Lomba B2SA dapat memacu kreativitas para Ibu-ibu untuk mengolah beragam masakan dan makanan berbahan pangan lokal.
“Melalui Menu B2SA juga mendorong kesadaran akan pentingnya pemenuhan gizi berimbang pada saat menyajikan masakan makanan untuk keluarga, khususnya anak-anak kita,” ucapnya.
Terciptanya beraneka macam menu pangan lokal, sebut dia, bila dikelola dengan baik bisa menjadi sumber usaha yang dapat menambah pendapatan keluarga.
Lomba Cipta Menu B2SA diikuti 17 tim berasal dari 17 kecamatan se-Kabupaten Batola dan tiap tim terdiri dari satu orang kader Posyandu desa dan satu orang anggota TP-PKK Kecamatan.
Dari hasil penilaian dewan juri keluar sebagai Juara Pertama diraih kecamatan Alalak, Juara Kedua diraih Kecamatan Marabahan dan Juara Ketiga diraih Kecamatan Tabunganen.
Tim juri Festival Pangan B2SA 2023 tersebut melibatkan ahli di bidangnya masing-masing berasal dari TP-PKK Kabupaten Batola, Ahli Gizi dan DKPP Batola. ant
