BANJARBARU – Gubernur Kalimantan Selatan, H Sahbirin Noor atau akrab disapa Paman Birin, di Banjarbaru, Jumat (28/7) pagi melaksanakan senam pagi rutin Aparatur Sipil Negeri (ASN) dan karyawan di lingkungan Pemerintah Provinsi Kalsel.
Namun demikian, kali ini ada hal lebih istimewa dan berbeda dari pekan-pekan sebelumnya, bertempat di halaman Kantor Setdaprov Kalsel Paman Birin bersama ribuan karyawan lainnya usai senam menyantap sajian hidangan bubur Asyura yang telah menjadi bagian penting dari perayaan Tahun Baru Islam dan 10 Muharram 1444 H.
Gubernur Kalsel, H Sahbirin Noor atau Paman Birin yang hadir langsung ikut mangawah dengan mengaduk adonan bubur yang dimasak di dalam wajan (kuali) raksasa dan selanjutnya melayani dengan memberikan bubur satu persatu kepada para ASN maupun pagawai.
Uniknya, bubur Asyura ini dimasak secara tradisional menggunakan tungku dan kayu bakar, menciptakan cita rasa yang autentik dan khas, totalnya sekitar 5.000 porsi bubur Asyura yang telah siap dihidangkan.
Bubur Asyura yang telah matang kemudian dibagikan dengan penuh kehangatan kepada pegawai yang hadir dalam acara senam pagi tersebut. Tidak hanya untuk para karyawan SKPD, tetapi juga akan disalurkan kepada masyarakat sekitar perkantoran provinsi sehingga tradisi Islami ini dapat dirasakan dan dinikmati banyak orang.
“Selamat menikmati hidangan Bubur Asyura, hidangan setahun sekali yang sangat istimewa dan semua pegawai diundang untuk menikmati bubur ini, kecuali bagi yang sedang berpuasa. Jika ada yang berpuasa, mereka dipersilahkan untuk membawa pulang hidangan ini. Selain untuk diri mereka sendiri, mereka juga diperbolehkan membawakan untuk anak, istri dan orang tuanya,” ujar Paman Birin.
Paman Birin berharap melalui kegiatan membuat bubur Asyura ini, semakin meningkatkan kecintaan kita terhadap tradisi Islam dan ajaran-ajaran Islami.
“Proses pembuatan bubur Asyura ini diharapkan dapat membangkitkan semangat gotong royong dan suasana berbagi di kalangan masyarakat banua ini,” ucapnya.
Sementara itu, Plt Kepala Biro Kesra Setdaprov Kalsel, Ahmad Solhan mengungkapkan ada sekitar 5.000 porsi bubur yang dibagikan.
“Selain untuk karyawan SKPD, juga akan kita bagikan pada masyarakat sekitar perkantoran provinsi,” kata Solhan.
Solhan menambahkan, kegiatan ini menjadi rangkaian perayaan Tahun Baru Islam dan 10 Muharram 1444 H di wilayah Kalsel. Selain itu, kegiatan ini juga menjadi upaya nyata dalam melestarikan tradisi Islami di daerah tersebut.
“Semoga semangat kebersamaan dan keragaman budaya terus terjaga dan menjadi bagian dari identitas yang kuat di Pemerintah Provinsi Kalsel,” ungkapnya. rfq/adpim/ani
