Pisang dikenal sebagai salah satu buah yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Namun, banyak yang belum tahu kapan waktu terbaik untuk mengonsumsinya agar manfaatnya semakin optimal.
Menjaga jantung tetap sehat sebenarnya tidak selalu membutuhkan langkah besar. Perubahan kecil, seperti memilih pola makan yang ramah jantung secara konsisten, dapat memberi dampak signifikan.
Pola makan tersebut biasanya mencakup sayuran, buah, biji-bijian, protein rendah lemak, serta lemak sehat yang membantu menjaga tekanan darah dan kadar kolesterol tetap stabil.
Pisang termasuk buah yang ideal untuk mendukung pola makan tersebut. Dilansir dari Healthline, pisang mengandung serat, protein, karbohidrat, serta berbagai vitamin dan mineral penting seperti vitamin C, tembaga, niasin, folat, riboflavin, potasium, dan magnesium.
Kandungan potasium inilah yang membuat pisang sangat bermanfaat bagi jantung. Satu buah pisang segar dapat memenuhi sekitar 10 persen kebutuhan potasium harian.
Penelitian pada 2021 menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi lebih dari 3.000 mg potasium per hari memiliki risiko penyakit kardiovaskular 25 persen lebih rendah.
Selain potasium, mineral ini juga berperan penting dalam menjaga hidrasi tubuh, mendukung fungsi sel dan saraf, serta kesehatan otot dan jantung.
Lantas, kapan sebaiknya makan pisang?
Menurut ahli gizi Diane Han, penting untuk mengetahui waktu yang tepat makan pisang agar tidak terlalu memengaruhi penyerapan kalium.
“Tubuh kita menyerap kalium secara pasif seperti spons. Setelah kalium terserap cukup atau mencapai tingkat optimal, penyerapannya jadi terbatas,” ujar Han, dikutip dari Eating Well.
Meski demikian, British Heart Foundation merekomendasikan konsumsi pisang sekitar pukul 11.00 sebagai waktu camilan yang ideal. Pada jam tersebut, energi tubuh biasanya mulai menurun dan keinginan untuk menyantap camilan manis atau tinggi garam meningkat.
Mengutip Times of India, makan pisang di waktu ini dapat membantu menstabilkan kadar gula darah dan memberikan energi yang lebih merata sepanjang hari tanpa menyebabkan lonjakan gula darah. web
