Pola makan atau diet bisa memengaruhi kesehatan otak. Beberapa makanan tertentu dipercaya dapat bikin otak semakin sehat.
Otak sendiri merupakan salah satu organ penting dari tubuh manusia. Otak punya banyak tugas penting demi berjalannya sistem tubuh secara menyeluruh.
Sayangnya, kemampuan otak akan menurun seiring pertambahan usia. Namun, hal ini bisa dicegah dan diperlambat dengan gaya hidup sehat.
Salah satu yang bisa dilakukan adalah mengatur asupan makanan.
Makanan terbaik untuk otak
Mengonsumsi beberapa makanan terbaik untuk otak bisa jadi salah satu yang bisa dipilih. Berikut makanan yang bisa jadi pilihan, merangkum berbagai sumber.
1. Sayuran hijau
Mengutip laman Harvard Health Publishing, sayuran berdaun hijau seperti kangkung dan bayam kaya akan nutrisi yang menyehatkan otak seperti vitamin K, lutein, folat, dan beta karoten.
Penelitian menunjukkan, makanan berbasis tanaman dapat membantu memperlambat penurunan kognitif.
2. Ikan kembung
Ikan kembung mengandung asam lemak omega-3 yang dikaitkan dengan kadar beta-amiloid yang lebih rendah dalam darah. Beta-amiloid adalah protein yang membentuk gumpalan perusak otak pemicu Alzheimer.
Konsumsi ikan kembung atau ikan berlemak lainnya setidaknya dua kali dalam sepekan. Pilih ikan yang rendah merkuri agar aman.
3. Buah beri
Flavonoid, pigmen warna alami pada buah beri, dapat meningkatkan daya ingat.
Penelitian menemukan, wanita yang mengonsumsi dua atau lebih porsi stroberi dan blueberry setiap pekan mengalami penundaan penurunan daya ingat hingga 2,5 tahun.
4. Teh dan kopi
Kafein dalam secangkir kopi dan teh menawarkan manfaat lebih dari sekadar meningkatkan konsentrasi. Penelitian yang dipublikasikan dalam The Journal of Nutrition menemukan, orang dengan tingkat konsumsi kafein yang tinggi mendapatkan skor lebih baik dalam tes fungsi mental.
Selain itu, kafein juga dapat memperkuat ingatan.
5. Kacang kenari
Kacang merupakan sumber protein dan lemak sehat yang sangat baik. Kacang kenari dapat membantu meningkatkan daya ingat.
Sebuah penelitian menemukan kaitan antara konsumsi kacang kenari yang tinggi dengan peningkatan skor tes kognitif.
Khasiat di atas diduga didapat dari kandungan jenis asam lemak omega-3 yang disebut dengan asam alfa-linolenat (ALA). Pola makan kaya ALA dikaitkan dengan pembuluh darah yang lebih bersih, yang baik untuk kesehatan jantung dan otak.
6. Kunyit
Kurkumin, bahan aktif dalam kunyit, terbukti dapat masuk ke dalam area otak. Kurkumin sendiri bersifat antioksidan dan anti-inflamasi yang bisa memberikan banyak manfaat.
Mengutip Healthline, kurkumin dapat meningkatkan daya ingat pada penderita Alzheimer.
Selain itu, kurkumin juga dapat meningkatkan serotonin dan dopamin yang bisa meningkatkan suasana hati. Sebuah ulasan bahkan menyebutkan, kurkumin dapat memperbaiki gejala depresi dan kecemasan.
Tak cuma itu, kurkumin juga meningkatkan faktor neurotropik atau hormon yang membantu pertumbuhan sel-sel otak.
7. Dark chocolate
Dark chocolate memiliki kandungan kakao hingga 70 persen. Cokelat jenis ini mengandung flavonoid, kafein, dan senyawa antioksidan lain yang bermanfaat untuk kesehatan otak.
Flavonoid, misalnya, diketahui dapat meningkatkan daya ingat dan memperlambat penurunan mental terkait usia.
Studi juga menemukan, konsumsi cokelat hitam dapat meningkatkan suasana hati.web
