Kekurangan vitamin D menjadi permasalahan kesehatan yang semakin mengkhawatirkan di berbagai belahan dunia.
Berdasarkan penelitian, sekitar 35% orang dewasa di Amerika Serikat mengalami kekurangan vitamin D, sementara di beberapa negara seperti Pakistan, India, dan Bangladesh, angka ini bahkan mencapai 80%.
Vitamin D memiliki peran penting dalam kesehatan tubuh, terutama dalam menjaga kekuatan tulang dan mendukung sistem imun. Namun, banyak faktor yang menyebabkan kekurangan vitamin D pada masyarakat, termasuk kurangnya paparan sinar matahari dan pola makan yang tidak mencukupi kebutuhan nutrisi ini.
Dikutip dari Health Line, menurut para ahli, paparan sinar matahari merupakan sumber utama vitamin D. Namun, meningkatnya kesadaran akan risiko kanker kulit menyebabkan banyak orang menghindari paparan sinar matahari langsung dengan menggunakan tabir surya atau menutupi tubuh mereka.
Selain itu, individu dengan kulit lebih gelap juga memiliki risiko lebih tinggi mengalami defisiensi vitamin D karena produksi vitamin D dalam kulitnya lebih rendah.
Makanan sumber vitamin D
Untuk mengatasi kekurangan vitamin D, para ahli kesehatan merekomendasikan konsumsi makanan yang kaya akan vitamin ini. Beberapa makanan yang menjadi sumber utama vitamin D antara lain:
Pilihan Redaksi
Rutin Konsumsi Telur Menurunkan Risiko Mati Muda, Bikin Umur Panjang
Makanan Ini Menghambat Penyerapan Kalsium, Waspadai Konsumsinya
1. Ikan Berlemak
Salmon, makarel, dan halibut mengandung kadar vitamin D yang tinggi, terutama yang berasal dari tangkapan liar.
2. Herring dan Sarden
Ikan kecil ini juga menjadi sumber vitamin D yang baik, baik dalam bentuk segar maupun kalengan.
3. Minyak Hati Ikan Kod
Suplemen ini dikenal memiliki kandungan vitamin D yang tinggi dan telah digunakan untuk mengatasi defisiensi sejak lama.
4. Tuna Kalengan
Pilihan praktis yang juga mengandung vitamin D, namun perlu dibatasi karena risiko kandungan merkuri.
5. Kuning Telur
Mengandung vitamin D dalam jumlah kecil, tetapi kadar ini bisa lebih tinggi jika ayamnya mendapatkan cukup paparan sinar matahari.
6. Jamur
Satu-satunya sumber nabati yang bisa menghasilkan vitamin D secara alami saat terpapar sinar UV.
7. Makanan yang Difortifikasi
Produk seperti susu, jus jeruk, dan sereal sering diperkaya dengan vitamin D untuk membantu memenuhi kebutuhan harian.
Kebutuhan harian vitamin D bervariasi tergantung usia dan kondisi individu. Secara umum, nilai harian (DV) yang direkomendasikan adalah 800 IU (20 mcg). Namun, individu yang tinggal di daerah dengan paparan sinar matahari terbatas atau memiliki kondisi tertentu mungkin memerlukan asupan lebih tinggi.
Para ahli menyarankan agar masyarakat lebih memperhatikan asupan vitamin D mereka melalui pola makan seimbang dan paparan sinar matahari yang cukup. Jika diperlukan, suplemen vitamin D bisa menjadi alternatif yang efektif, tetapi penggunaannya sebaiknya dikonsultasikan dengan tenaga medis.
Dengan meningkatnya kesadaran akan pentingnya vitamin D, diharapkan masyarakat dapat lebih proaktif dalam menjaga kesehatan mereka untuk mencegah dampak buruk akibat kekurangan nutrisi ini. web
