Minyak zaitun telah lama dianggap sebagai makanan super untuk kesehatan jantung, dan juga dapat memiliki efek perlindungan pada otak, mencegah masalah neurologis seperti demensia seiring bertambahnya usia, menurut penelitian baru.
laman Insider pada Kamis waktu setempat menyebutkan bahwa sebuah penelitian besar yang dipresentasikan pada pertemuan tahunan 2023 American Society for Nutrition menemukan mengonsumsi lebih dari setengah sendok makan minyak zaitun setiap hari memiliki kemungkinan 28 persen lebih kecil untuk meninggal karena demensia.
Temuan ini menunjukkan bahwa Anda dapat memperoleh manfaat dari menukar satu sendok teh margarin atau mayo dengan minyak zaitun untuk menggantikan jenis lemak lainnya.
“Memilih minyak zaitun, produk alami, bukan lemak seperti margarin dan mayones komersial adalah pilihan yang aman dan dapat mengurangi risiko demensia yang fatal,” menurut ahli diet Anne-Julie Tessier.
Tessier menambahkan beberapa senyawa antioksidan dalam minyak zaitun dapat melewati penghalang darah ke otak, sehingga berpotensi memiliki efek langsung pada otak. Ini memberi efek tidak langsung pada kesehatan otak dengan memberi manfaat bagi kesehatan jantung.
Minyak zaitun khususnya jenis extra virgin, merupakan sumber antioksidan yang kaya, nutrisi nabati yang dapat membantu mencegah penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung. Ini juga mengandung lemak tak jenuh, sejenis lemak yang dapat membantu mengatur kadar kolesterol dan mengurangi peradangan.
Minyak zaitun mungkin sangat sehat sebagai bagian dari diet Mediterania, bersama dengan makanan seperti sayuran hijau, biji-bijian, polong-polongan, dan ikan berlemak. Pola makan ini terkait dengan manfaat seperti penurunan risiko penyakit jantung dan stroke serta penuaan yang lebih sehat.ant
