Dibanding minum obat, berbagai rempah dalam makanan disebut bisa menurunkan tingkat kolesterol dalam darah. Berikut beberapa rempah penurun kolesterol.
Sebenarnya kolesterol merupakan komponen penting dalam tubuh, terlalu banyak jenis tertentu dapat menyebabkan potensi masalah kesehatan. Namun, tumbuhan tertentu, seperti kunyit dan rosemary, dapat membantu menurunkan kolesterol. Karena itu, diperlukan lebih banyak penelitian untuk menentukan pengaruhnya terhadap kolesterol.
Peneliti nutrisi mengatakan bahwa ada lebih dari 100 bumbu umum yang digunakan dalam memasak di seluruh dunia, dan beberapa di antaranya telah terbukti menjadi sumber antioksidan terkonsentrasi – zat yang melindungi sel Anda dari kerusakan.
Kolesterol adalah komponen yang diperlukan untuk membangun sel. Hati menciptakan zat lilin ini dan menyebarkannya ke seluruh tubuh melalui darah.
Genetika dan gaya hidup dapat memengaruhi berapa banyak kolesterol yang dihasilkan hati. Ketika memproduksi terlalu banyak, dapat menyebabkan penyumbatan, yang dapat menyebabkan serangan jantung atau stroke.
Namun, tidak semua kolesterol itu jahat. Para ahli membaginya menjadi dua jenis: Kolesterol low-density lipoprotein (LDL): Individu sering menyebutnya kolesterol “jahat”. LDL dapat berkontribusi pada penyumbatan arteri ketika kadarnya tinggi.
Kolesterol lipoprotein densitas tinggi (HDL): Orang sering menyebutnya kolesterol “baik”. HDL membantu menghilangkan kolesterol LDL dari darah.
Berikut rempah penurun kolesterol, berdasarkan penelitian:
1. Fenugreek
Studi menunjukkan bahwa suplemen fenugreek dapat membantu menurunkan kadar kolesterol darah.
Menurut Analisis meta 2020, peneliti menemukan bahwa bukti mendukung penggunaan suplemen fenugreek untuk membantu menurunkan kadar kolesterol pada penderita diabetes. Namun, penulis juga mencatat perlunya studi tambahan berkualitas tinggi.
2. Kayumanis
Kayumanis disebut menjadi salah satu rempah penurun kolesterol.
Penelitian 2017 melihat efek kayu manis pada orang dengan sindrom metabolik. Sindrom metabolik adalah ketika seseorang menderita diabetes, tekanan darah tinggi, dan obesitas.
Peneliti menemukan bahwa, setelah 16 minggu, peserta yang mengonsumsi 3 gram (g) suplemen kayu manis setiap hari memiliki peningkatan signifikan pada orang yang mengonsumsi suplemen kayu manis dibandingkan mereka yang tidak. Namun, para peneliti mencatat bahwa penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menyelidiki efek ini.
Peneliti juga memberi peserta diet sehat untuk diikuti dan mendorong mereka untuk berolahraga.
Tinjauan penelitian dari tahun 2021 mengamati berbagai penelitian tentang efek kayu manis terhadap kolesterol. Peninjau menemukan beberapa penelitian yang menyimpulkan bahwa kayu manis membantu mengurangi kolesterol LDL pada penderita diabetes, sindrom metabolik, dan penyakit hati berlemak nonalkohol.
Peninjau juga mencatat bahwa dalam sebuah penelitian pada peserta yang sehat, kadar LDL diturunkan setelah 3 bulan pengobatan dengan peningkatan kadar kayu manis. Namun, kadar HDL tidak membaik. Studi lain pada peserta sehat tidak menemukan perbedaan kadar kolesterol antara orang yang mengonsumsi kayu manis dan yang tidak.
Namun studi lain dalam ulasan tersebut tidak menemukan perbedaan kadar kolesterol pada penderita diabetes tipe 2 setelah pengobatan harian dengan 1 g kayu manis selama 3 bulan.
The American Heart Association (AHA) melihat efek suplemen makanan dibandingkan dengan obat penurun kolesterol. Suplemen makanan ini termasuk suplemen kayu manis 2,4 g setiap hari.
Para peneliti menemukan bahwa, setelah 28 hari, LDL dan kadar kolesterol total orang yang memakai suplemen serupa dengan orang yang memakai plasebo. Peneliti juga menyatakan bahwa suplemen makanan tidak mungkin secara langsung mempengaruhi kadar kolesterol seseorang.
Orang harus berbicara dengan dokter mereka sebelum mengubah pola makan mereka jika mereka ingin menurunkan kadar kolesterol mereka. Suplemen tidak boleh digunakan sebagai pengganti obat resep.
3. Bawang putih
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bawang putih dapat menurunkan kadar kolesterol total dalam darah beberapa persen, tetapi hanya dalam jangka pendek. Studi lain menunjukkan itu mungkin tidak membantu seperti yang pernah dipikirkan.
Bawang putih dapat memperpanjang waktu perdarahan dan pembekuan darah, jadi sebaiknya Anda tidak mengonsumsi suplemen bawang putih atau bawang putih sebelum operasi atau dengan obat pengencer darah.
4. Holy Basil
Holy Basil (ruku-ruku) adalah ramuan yang sedikit pedas dan pahit yang bisa dimakan seseorang mentah atau sebagai bagian dari masakan. Ini juga disebut sebagai rempah penurun kolesterol yang baik.
Sebuah studi tahun 2018 mengamati bagaimana kemangi memengaruhi orang dewasa berusia 40 tahun ke atas dengan gangguan metabolisme. Ditemukan bahwa dosis yang lebih tinggi menyebabkan kadar kolesterol total dan LDL turun. Seseorang perlu mengonsumsi setidaknya 1 gram (g) per hari untuk mencapainya.
Namun, para peneliti studi juga mencatat bahwa efeknya bersifat jangka pendek. Tidak jelas apakah penggunaan jangka panjang akan memiliki efek yang bertahan lama.
5. Jahe
Jahe adalah ramuan populer yang digunakan orang dalam berbagai hidangan yang terinspirasi dari Asia. Ini menambah rasa manis, sedikit asam pada makanan. Beberapa individu juga menggunakan jahe sebagai suplemen untuk membantu berbagai kondisi kesehatan.
Dalam tinjauan sistematis dan meta-analisis 2018, peneliti melihat 12 percobaan. Studi menunjukkan bahwa jahe dosis rendah, kurang dari 2 g per hari, memiliki efek yang baik untuk menurunkan kadar kolesterol trigliserida dan LDL.
Namun, mereka juga mencatat bahwa studi tambahan dengan kualitas lebih tinggi diperlukan untuk sepenuhnya membuktikan keefektifannya dalam menurunkan kolesterol tinggi.
6. Kunyit
Kunyit adalah bumbu umum dalam masakan Timur Tengah dan India. Orang-orang mengenalnya karena warna kuningnya yang khas dan profil rasa yang bersahaja. Beberapa juga menggunakannya dalam pengobatan tradisional untuk berbagai potensi manfaat kesehatan.
Studi 2017 meneliti efek komponen aktif kunyit, kurkumin, pada risiko penyakit kardiovaskular. Para peneliti menemukan bahwa kunyit dan kurkumin dapat melindungi pasien yang berisiko.
7. Rosemary
Rosemary mungkin juga memiliki beberapa efek positif pada kadar kolesterol seseorang. Ini juga menjadi rempah penurun kolesterol yang disebut ampuh membantu menjaga kolesterol dalam darah.
Menurut sebuah penelitian yang lebih tua dari tahun 2014, orang yang mengonsumsi 2, 5, atau 10 g bubuk rosemary setiap hari mengalami penurunan kadar kolesterol total. Mereka menyarankan ramuan ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan kondisi kronis lainnya. Namun, penelitian tersebut hanya menggunakan ukuran sampel yang kecil, sehingga diperlukan penelitian lebih lanjut untuk menemukan berbagai hal baru dalam penelitian rempah penurun kolesterol. cnni
