Meningkatkan kesehatan otak tidak hanya dilakukan melalui aktivitas seperti mengikuti teka-teki silang, Sudoku, atau Wordle. Asupan makanan yang bergizi juga berperan dalam kesehatan otak.
Meskipun deretan makanan ini enak, pakar saraf tidak merekomendasikannya. Berikut daftar makanannya yang sebaiknya dihindari untuk menjaga kesehatan otak, dikutip HuffPost, Selasa (11/4):
1. Bubuk protein
Protein powder sering dipasarkan sebagai pilihan yang sehat dan rendah kalori untuk orang yang mencoba menurunkan atau mempertahankan berat badan. Hanya saja, menurut ahli saraf Friederike Fabritius, banyak dari produk bubuk protein itu mengandung pemanis buatan.
“Bahan tambahan dalam bubuk protein dapat merusak mikrobioma gastrointestinal Anda. Mikrobioma internal yang sehat dan kuat sangat penting untuk kesehatan otak yang hebat karena sebagian besar neurotransmiter diproduksi di usus,” kata Fabritius.
2. Soda
Ahli saraf Shaheen Lakhan mengatakan minuman soda sangat buruk bagi otak Anda. Soda adalah salah satu minuman terburuk untuk kesehatan otak karena tingginya konsentrasi gula yang merusak pembuluh darah yang mensuplai otak.
Soda diet juga memiliki efek negatif. Sebab, bahan tambahan bebas kalori membuat otak stres dan mengelabui otak untuk mengonsumsi lebih banyak kalori dan menginginkan gula asli.
3. Margarin
Ahli saraf dan co-direktur NYU Langone Concussion Center Shae Datta mengatakan dia menghindari margarin sebisa mungkin karena mengandung lemak trans.
“Kita sering mendengar bahwa lemak trans tidak baik untuk jantung dan pembuluh darah. Hal yang sama berlaku untuk pembuluh otak,” kata dia.
Sebuah studi dari jurnal Neurology menemukan orang dewasa yang lebih tua dan memiliki tingkat asam elaidic tertinggi (jenis lemak trans yang umum) dalam darah mereka lebih mungkin mengembangkan demensia. Lebih baik tetap menggunakan minyak zaitun dan mentega asli.
4. Makanan yang mengandung ganja
Hanya karena ganja itu legal (di beberapa wilayah) dan dapat membantu Anda rileks, bukan berarti ganja melakukan hal-hal hebat untuk otak Anda. Ahli saraf dan direktur Comprehensive Stroke Center di Tufts Medical Center Lester Leung mengatakan selain efek gangguan kognitif jangka pendek dari ganja, tetrahydrocannabinol (THC) tampaknya menyempitkan arteri di otak.
“Ini bisa sangat berbahaya bila digunakan dalam jumlah besar oleh penderita migrain, kondisi sakit kepala yang sangat umum bersama dengan penggunaan kanabis berat, dapat menyebabkan strok, bahkan pada orang muda yang sehat,” ucap dia.
5. Bir
Ahli saraf Byran Ho mengatakan bir sepenuhnya terdiri dari kalori kosong tanpa nilai gizi. Ia menjelaskan bahwa alkohol adalah racun saraf yang dapat melukai sistem saraf pusat dan perifer, bahkan jika dikonsumsi dalam jumlah tidak berlebihan.
6. Kopi decaf
Anda penggemar kopi tanpa kafein? Ahli saraf dan CEO Ellipse Analytics, Sean Callan, menyarankan agar Anda melewatkan minuman ini, kecuali Anda yakin proses dekafeinasinya bebas pelarut. Menurut dia, bahan kimia yang digunakan untuk menghilangkan kafein dari kopi umumnya beracun bagi manusia.
“Banyak yang terkait dengan peningkatan risiko kanker atau kerusakan saraf, terutama dalam dosis besar atau berulang. Di luar itu, pelarut seperti metilen klorida, yang biasa digunakan dalam proses dekafeinasi dapat melewati plasenta,” ujar dia.
7. Kentang goreng
Kentang goreng adalah salah satu makanan utama yang dihindari oleh ahli saraf Pedram Navab. Diet yang memasukkan makanan berlemak seperti kentang goreng bisa merusak pembuluh darah yang mensuplai otak.
“Ini mengurangi integritas penghalang darah-otak (BBB) dan menyebabkan kerusakan saraf pada hippocampus, bagian otak yang berperan penting untuk pembelajaran dan memori,” ucap dia.rep
