Bit adalah sayuran akar tanah yang tersedia dalam beberapa varietas. Ada varietas bit merah tua, kuning, oranye dan bit gula putih.
Dilansir dari eatthis pada Rabu (16/11/2022), apapun varietasnya, bit memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Buah bit tinggi potasium, nitrat, serat dan antioksidan. Banyak ahli percaya bahwa bit adalah pembangkit tenaga untuk aliran darah dalam sirkulasi, menurunkan peradangan dan jalur detoksifikasi dalam tubuh.
Mengurangi Tekanan Darah
Bit memiliki efek yang sangat unik pada tekanan darah dibandingkan dengan sayuran lainnya. Karena kandungan potasium dan nitratnya, bit sangat kuat untuk menurunkan tekanan darah.
Nitrat juga dikenal untuk melebarkan pembuluh darah di dalam tubuh atau disebut juga dengan vasodilatasi. Artinya, jantung tidak perlu bekerja keras untuk mengedarkan aliran darah.
Mendukung Kesehatan Usus
Bit mengandung serat khusus yang memberi makan mikrobioma. Serat ini berfungsi sebagai prebiotik yang meningkatkan jumlah dan keanekaragaman bakteri baik. Faktanya, beberapa penelitian menunjukkan bahwa prebiotik dapat meningkatkan efek probiotik, bakteri baik pada kesehatan usus.
Peradangan yang Lebih Rendah
Bit mengandung antioksidan yang membantu menetralkan sel-sel yang berpotensi berbahaya. Antioksidan telah terbukti melindungi terhadap sel kanker.
Buah dan sayuran berwarna mengandung antioksidan tinggi. Setiap warna mewakili golongan senyawa antiinflamasi yang berbeda, yang masing-masing memiliki fungsinya sendiri di dalam tubuh.
Pencernaan Teratur
Bit mengandung serat larut, yang membantu mencegah sembelit. Lebih banyak serat dikaitkan dengan kebiasaan buang air besar yang teratur dan mencegah penyakit pencernaan dan beberapa jenis kanker.
Peningkatan Sirkulasi
Anda mungkin menemukan atlet profesional mengonsumsi jus bit setelah berolahraga. Hal ini karena manfaat dari peningkatan sirkulasi membantu mengalirkan darah ke otot-otot yang perlu diperbaiki setelah sesi latihan yang berat. Nitrat dalam bit bermanfaat untuk meningkatkan aliran darah.rep
