RANTAU,- Wakil Ketua TP PKK Hj Mustaidah bersama Kepala Dinas Perikanan H Parianata dan jajaran TP PKK Tapin hadiri kegiatan lomba masak serba ikan tingkat provinsi Kalimantan Selatan, yang digelar baru – baru tadi bertempat di aula BPSDMD Jalan Ambulung Banjarbaru,
Kamis (20/10).
Dengan tema ”Masakan Ikan Untuk Mengatasi Stunting, Menyehatkan dan Mencerdaskan. Acara dihadiri dan dibuka oleh Gubernur Kal-Sel H Sahbirin Noor SSos MH bersama Ketua TP PKK Kalsel Hj Raudatul Jannah, Kepala Dinas Perikanan dan Kelautan Kalsel Rusdi Hartono dan TP PKK se Kalimantan Selatan.
Dalam lomba masak serta ikan kali ini kabupaten Tapin berhasil meraih juara 2 kategori menu balita. Seperti yang diutarakan Hj Mustaidah, keberhasilan yang diraih hendaknya dapat lebih ditingkatkan lagi dalam inovasi – inovasi mengolah sumber Ikan lokal menjadi menu makanan yang digemari oleh anak – anak, bayi, balita dan orang dewasa.
Dengan sumber daya perikanan yang kita miliki tentu dapat kita kembangkan menjadi makanan yang dapat dikonsumsi oleh masyarakat, terutama dalam mencegah terjadinya stunting tentu mengkonsumsi banyak ikan sangat dianjurkan. Sehingga diperlukan inovasi untuk mengolah ikan menjadi makanan yang digemari oleh anak – anak, ujarnya.
Sementara itu Gubernur Kalsel dalam sambutannya mengatakan, dalam rangka mendorong masyarakat agar banyak mengkonsumsi ikan, kegiatan ini kiranya sebagai sarana sosialisasi bahwa menu ikan bisa dibuat menjadi makanan yang beragam.”Karena itu kita menyampaikan apresiasi atas terlaksananya lomba masak serba ikan yang digelar dinas perikanan dan kelautan dan di ikuti seluruh TP PKK se Kalimatan Selatan,”ujarnya.her/mb03
