• Latest
  • Trending
D:\Data\Juli 2021\0707\11\Halaman 1-11 Rabu\rutin.jpg

Rutin Makan Kuaci Bisa Turunkan Gula Darah

7 Juli 2021
Bentuk Keseriusan Usut Kematian Brigadir J

Bentuk Keseriusan Usut Kematian Brigadir J

12 Agustus 2022
Utuh Diyang Wajib Promosikan Banua

Utuh Diyang Wajib Promosikan Banua

11 Agustus 2022
Bupati Resmi Buka Bazar Batu Permata

Bupati Resmi Buka Bazar Batu Permata

11 Agustus 2022
Rapat Umum Pemegang Saham PT Air Minum Bandarmasih Kota Banjarmasin

Rapat Umum Pemegang Saham PT Air Minum Bandarmasih Kota Banjarmasin

11 Agustus 2022

Aturan Pusat Bebani Kebijakan Daerah

11 Agustus 2022
Paman Yani Dukung BLUD Dinas Lingkungan Hidup

Paman Yani Dukung BLUD Dinas Lingkungan Hidup

11 Agustus 2022
D:\Data\Agustus 2022\1208\5\hal 5\Budi Setiawan.jpg

2023, Retribusi APAR Akan Ditarik

11 Agustus 2022
D:\Data\Agustus 2022\1208\5\hal 5\Ariadi Noor.jpg

Bappeda Bertekad Kurangi Kemiskinan di Banua

11 Agustus 2022
D:\Data\Agustus 2022\1208\5\hal 5\Ketua Komisi III DPRD Kalsel H Hasanuddin Murad saat memimpin rapat dengan Bappeda.jpg

Dinas Perkim Perlu Pergub

11 Agustus 2022
D:\Data\Agustus 2022\1208\5\hal 5\salah satu ruang belajar SDN Antasan Besar 7 yang dipantau Komisi III dan Komisi IV DPRD.jpg

Dewan Minta Septic Tank Hotel Dipindahkan

11 Agustus 2022
D:\Data\Agustus 2022\1208\5\hal 5\H IBNU SINA.jpg

Pemko Akan Tindak Tegas Jika Tak Diperbaiki

11 Agustus 2022

Kakanwil Tinjau SAE Rutan Pelaihari

11 Agustus 2022
Jumat, Agustus 12, 2022
  • Headlines
  • Indonesiana
  • Pemprov Kalsel
  • Bank Kalsel
  • Kotaku
    • Banjarmasin
    • Banjarbaru
  • Daerah
    • Martapura
    • Tapin
    • Hulu Sungai Tengah
    • Hulu Sungai Utara
    • Balangan
    • Tabalong
    • Tanah Laut
    • Tanah Bumbu
    • Kotabaru
  • Ekonomi Bisnis
  • Ragam
    • Pentas
    • Opini
    • Sport
    • Lintas
    • Mozaik
  • E-paper
  • Foto
No Result
View All Result
Mata Banua Online
No Result
View All Result

Rutin Makan Kuaci Bisa Turunkan Gula Darah

by matabanua
7 Juli 2021
in Mozaik
0

D:\Data\Juli 2021\0707\11\Halaman 1-11 Rabu\rutin.jpg

Kuaci atau biji bunga matahari memang paling nikmat dijadikan camilan. Tanpa terasa, makan kuaci sambil mengobrol atau menonton, kita sudah menghabiskan begitu banyak kuaci.

Artikel Lainnya

D:\Data\Agustus 2022\1208\11\Halaman 1-11 Jumat\warna.jpg

Warna Kaki Berubah, Hati-Hati Tanda Kolesterol Tinggi

11 Agustus 2022
D:\Data\Agustus 2022\1208\11\Halaman 1-11 Jumat\hati - hati.jpg

Hati-Hati, Anak Bisa Stunting Akibat Pola Asuh yang Salah

11 Agustus 2022
Load More

Tapi siapa sangka, selain lezat, ternyata kuaci mengandung banyak manfaat untuk kesehatan lho. Ya, biji dari bunga matahari ini mengandung lemak sehat, senyawa tanaman yang bermanfaat serta beberapa vitamin dan mineral.

Selain itu, kuaci juga sangat tinggi vitamin E dan selenium. Ini berfungsi sebagai antioksidan untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan radikal bebas, yang berperan dalam memerangi beberapa penyakit kronis.

Tidak hanya itu, kuaci merupakan sumber senyawa tanaman yang bermanfaat, termasuk asam fenolik dan flavonoid, yang juga berfungsi sebagai antioksidan.

Oleh karena itu, konsumsi kuaci dapat menbantu menurunkan tekanan darah, kolesterol dan gula darah karena mengandung vitamin E, magnesium, protein, asam lemak linoleat, dan beberapa senyawa tanaman.

Peradangan

Dalam sebuah penelitian pada lebih dari 6.000 orang dewasa melaporkan, mereka yang mengonsumsi biji bunga matahari dan biji-bijian lainnya minimal 5 kali seminggu, memiliki kadar protein C-reaktif 32 persen lebih rendah dibanding orang yang tidak mengonsumsi biji-bijian. Di mana C-reaktif dalam darah, dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2.

Meskipun penelitian ini tidak dapat membuktikan sebab dan akibat, namun vitamin E yang berlimpah dalam kuaci, dapat membantu menurunkan kadar protein C-reaktif. Flavonoid dan senyawa tanaman lainnya dalam kuaci juga membantu mengurangi peradangan.

Penyakit jantung

Dalam tinjauan 13 penelitian, orang dengan asupan asam linoleat tertinggi (ada dalam kuaci) memiliki risiko 15 persen lebih rendah terkena penyakit jantung. Yaitu serangan jantung dan risiko kematian akibat penyakit jantung 21 persen lebih rendah, dibandingkan dengan mereka yang memiliki asupan terendah asam linoleat.

Diabetes

Studi menunjukkan, orang yang makan 1 ons atau 30 gram biji bunga matahari setiap hari sebagai bagian dari diet sehat, dapat menurunkan gula darah sekitar 10 persen dalam 6 bulan. Efek penurun gula darah dari kuaci mungkin sebagian disebabkan oleh senyawa tanaman yang disebut asam klorogenat.

Studi juga menunjukkan, menambahkan biji bunga matahari ke dalam makanan, dapat membantu mengurangi efek karbohidrat pada gula darah. Protein dan lemak yang terkandung dalam kuaci, memperlambat laju pengosongan perut dan memungkinkan pelepasan gula dari karbohidrat secara bertahap. Namun, penelitian lebih lanjut masih perlu dilakukan.viv/ron

Tags: antioksidanasam fenolikbiji bunga mataharicoflavonoididIndonesiajakartaKuaciMata Banuamatabanuaseleniumvitamin E
ShareTweetShare

Search

No Result
View All Result

Recent News

Bentuk Keseriusan Usut Kematian Brigadir J

Bentuk Keseriusan Usut Kematian Brigadir J

12 Agustus 2022
Utuh Diyang Wajib Promosikan Banua

Utuh Diyang Wajib Promosikan Banua

11 Agustus 2022
Bupati Resmi Buka Bazar Batu Permata

Bupati Resmi Buka Bazar Batu Permata

11 Agustus 2022

Jl. Lingkar Dalam Selatan No. 87 RT. 32 Pekapuran Raya Banjarmasin 70234

  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
  • SOP Perlindungan Wartawan

© 2022 PT. CAHAYA MEDIA UTAMA

No Result
View All Result
  • Headlines
  • Indonesiana
  • Pemprov Kalsel
  • Bank Kalsel
  • Kotaku
    • Banjarmasin
    • Banjarbaru
  • Daerah
    • Martapura
    • Tapin
    • Hulu Sungai Tengah
    • Hulu Sungai Utara
    • Balangan
    • Tabalong
    • Tanah Laut
    • Tanah Bumbu
    • Kotabaru
  • Ekonomi Bisnis
  • Ragam
    • Pentas
    • Opini
    • Sport
    • Lintas
    • Mozaik
  • E-paper
  • Foto

© 2022 PT. CAHAYA MEDIA UTAMA