loader image

Diskan Tabalong Gelar Pelatihan Pengolahan Ikan Asin

SERAHKAN BANTUAN – Kadis Perikanan Tabalong menyerahkan bantuan ikan patin untuk dijadikan olahan ikan asin kepada kelompok yang dibina. mb/ain

TANJUNG – Dinas Perikananan (Diskan) Tabalong memberikan bimbingan teknis pengolahan ikan asin berbahan baku ikan patin. Kegiatan iniSebagai upaya mendukung pemulihan ekonomi dampak dari Covid-19,

Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Tabalong, HM Mugeni mengatakan kegiatan ini menyasar 8 kelompok pada 5 kecamatan dari 12 kecamatan yang ada di daerah ini.

Masing-masing kelompok dibantu bahan baku ikan patin sebanyak 300 kilogram, digunakan sebagai sarana ptaktik pengolahan ikan asin.

“ Dari kegiatan ini, kami serap 2,4 ton hasil produksi pembudidaya ikan patin yang dibeli untuk jadi bahan baku olahan,” kata Mugeni. Ditambahkan, 8 kelompok yang beranggotakan 10 orang diberikan pelatihan secara bergantian hingga akhir Oktober ini.

Mereka mendapatkan fasilitas diantaranya bahan baku ikan patin dan peralatan pengolahan (tempat jemur, baskum, pisau, garam, dan lainnya).

Adapun kelompok yang mendapat pelatihan, Kelompok Bersinar, kelompok Sekumpul Desa Jirak Kecamatan Pugaan, kelompok Seroja desa Batang Banyu, kelompok Pesayangan desa Sungai Durian, kelompok Undan Swarna desa Talan Kecamatan Banua Lawas.

Kemudian, kelompok Teluk Kusi desa Nawin Kecamatan Haruai, kelompok Baruh Pasar Indah desa Wayau Kecamatan Tanjung dan kelompok Belanti Jaya, desa Masintan Kecamatan Kelua. “Narasumbernya dari Distan Tabalong dan tenaga ahli pengolahan ikan, “ pungkas Mugeni. ain/rds